Tropisk svalkande smoothie / nice cream till dessert eller frukost!

God morgon och glad fredag! Hoppas ni mår bra idag :-) Så skönt med lite ledighet igår eller hur?! Fredag idag och imorgon bär det av till Grekland med jobbet för fotografering och filmning, ska bli så roligt! 

Nedan har ni en magiskt god smoothie som är som en svalkande sorbet. Superenkel! 

magisk smoothie nice cream 2.jpg
magisk smoothie nice cream.jpg

Smoothie Bowl med två lager:
Bas
1 fryst banan, skalad och skivad innan frysning
1/2 mogen banan
1 skiva ananas, ca 2 cm tjock
1/2 dl havremjölk, eller valfri mjölk
1 tsk macapulver (kan uteslutas)


Till de olika färgerna:
1 dl fryst mango
1 dl frysta hallon

1) Mixa ingredienserna till basen i en matberedare till en krämig konsistens.
2) Ta ur hälften av basen och lägg i en skål. Mixa resterande del med fryst mango och fyll allt i en ny skål.
3) Mixa resterande bas tillsammans med frysta hallon och fyll på skålen med detta
4) Toppa eventuellt med jordgubbar, torkat granatäpple och pistagenötter. Njut!

Hemmagjord nyttig banan & chokladglass

img_61321.jpg

IMG_6132.JPGTänk att det kan vara så enkelt och gott att göra hemmagjord glass! Detta var något jag drömde om när jag var liten att kunna göra och nu går det med så enkla verktyg. Köpte glassformar på panduro hobby så nu är det bara att börja mixtra.

Superenkelt recept på glass (4 st): 4 bananer 2 dadlar (kan uteslutas) 1/2-1 tsk vaniljpulver

Gör såhär: mixa allt i en blender och fyll glassformarna. Sätt in i frysen i ca 8h (jag körde över natten)

Recept chokladtopping: 2 msk kokosolja 2 msk raw kakao 1 tsk honung

Gör såhär: värm alla ingredienser på svag värme eller i ett vattenbad på spisen. När det är smält ta ut glassarna ur frysen och doppa i chokladsåsen. Den stelnar nästan på en gång så om man vill dekorera med exempelvis kokosflarn så gör det på en gång. Servera direkt eller frys igen och spara till ett senare tillfälle.