En kväll mitt i veckan

Hej finisar! Hoppas ni mår bra i det strålande vädret, hur underbart? Jag älskar att våren börjar närma sig och även om det är kallt känns det vårigt, håller ni med?

Jag tänkte bara kika in och säga hej! Imorse åkte hela familjen iväg till SATS och så körde jag och M ett varsitt träningspass och turades om att ha hand om Nico på Mini SATS. Gud vad han älskar det, snart kan vi nog lämna honom :)

Nedan är lite bilder från onsdagens trevliga event som var en lansering för den himmelskt goda chokladen Godiva. Det bjöds på champagne, choklad, pianospel och härliga människor. Älskar när det händer lite roliga saker mitt i veckan. 

godiva1.jpg

Hur gott är det inte med chokladdoppade jordgubbar?

godiva2.jpg

Det var otroligt vackra blomsterarrangemang överallt. Vill ha så hemma!

godiva4.jpg

Jag och Carro i "infinityrummet". 

_W9A7173.jpg

Vi fick med oss såååå mycket choklad hem. Det är väldigt svårt att inte gå och nalla en bit hela tiden. Jag är en riktig sucker för choklad...

Magnus och Nico ligger och sover och jag har en liten stund för mig sälv. Ska passa på att ta en dusch och städa lite tror jag. När de vaknar måste vi nog ut i det vackra vädret. Ha en underbar dag :)

Veganska chokladkakor doppade i vit & mörk choklad

Skärmavbild 2018-02-17 kl. 06.01.29.png
veganskt_godis_kakor.jpg

God morgon finaste! Gissa vad jag gjorde igår kväll? Inte så svårt kanske i och med bilden... Men jag bakade dessa godingar. Hemmagjort godis när det är som bäst. Och det bästa av allt? Helt veganska. Nedan har ni receptet!

veganskt_godis_kakor2.jpg

INGREDIENSER
12 st färska dadlar, urkärnade
2 dl havregryn
1,5 msk kakao (köpte härifrån)
1 msk solroskärnor
1 msk pumpakärnor
1 msk kokosolja (köpte härifrån)
1 tsk macapulver
1/2 tsk vaniljpuilver

Vit och mörk choklad (t.ex. detta, klick!)

1) Mixa alla ingredienser utom dadlar i en matberedare ca 10 sekunder. Häll därefter i dadlarna och mixa tills det blir en deg. Tillsätt eventuellt 1 msk vatten för att degen ska gå ihop
2) Rulla till bollar och platta sedan ut till ca 1 cm höga kakor (eller behåll som bollar) på en tallrik och lägg i kylen.
3) Smält vit choklad och mörk choklad separat. Rulla bollarna eller kakorna i chokladen och förvara sedan i kylen eller frysen tills du ska äta.
4) Njut!
 

TÄVLING!!! Ni får inte missa min tävling på instagram idag där ni har chans att vinna produkter från Bodystore.com för 2400 SEK! Hela 10 personer kommer vara lyckliga vinnare så in och läs hur man deltar här (klick!). Ni har inget att förlora men kan få massa grymma produkter :)