RÖDBETSSMOOTHIE I EN SKÅL

rodbeta_blogg2.jpg

rodbeta_blogg God morgon och glad fredag! Det var värst vad veckorna går snabbt nu, redan 10 juli och mitt i sommaren. Känns ganska sjukt med tanke på att det är så kallt ute idag men jag hoppas att det blir finare väder snart igen. Det är ganska skönt ändå att det varierar lite. Pratade med min kompis som är nere i Europa nu där det är värmebölja, 42 grader om dagarna, så det går knappt att gå ut. Då är man ganska glad för svenskt väder ändå :)

Nu har jag precis gjort frukost och ska njuta av denna härligt krämiga rödbetssmoothien. Strax ska jag ut på en långpromenad med Nelson, så skönt! Ha en fantastisk fredag!

RÖDBETSSMOOTHIE (1 portion) 1 skalad och skivad Rödbeta 1/2 fryst Banan 1/2 Äpple 1 Persika/Nektarin 1 dl Havremjölk/Nötdryck Eventuellt 1-2 msk proteinpulver (finns här)

Mixa allt i en blender till en härlig smoothie. Fyll en skål och toppa med till exempel smultron, persika och äpple. Ät direkt och njut!

BEETROOT SMOOTHIE (1 serving): 1 peeled and sliced beetroot, 1/2 frozen banana, 1/2 apple, 1 Peach/Nectarine, 1 dl Oat Milk / Nut Milk, possibly 1-2 tablespoons protein powder. Mix all ingredients in your blender to a lovely smoothie. Fill a bowl and top with for example strawberries, peach and apple. Eat immediately and enjoy!