Monday

gul-smoothie.jpg

gul-smoothieGod morgon! Ny vecka igen och som ni redan vet älskar jag ju måndagar och sätta ribban för veckan. Därför startar jag dagen i solens tecken med en gul härlig smoothie. Recept nedan. Den här helgen har lägenheten förvandlats till en byggarbetsplats för att renovera min "walk-in-closet". Det har varit totalt kaos och jag trodde aldrig att vi skulle hinna klart. Hela lördagen gick åt att riva den gamla inredningen och spackla. Söndagen gick till att måla, fin fixa och handla inredning. Sent igår kväll fick jag in mina sista kläder och äntligen är den så gott som klar! Endast några små krokar och hyllor som behövs nu. Ska försöka fota när den är helt klar. Är så lycklig och det känns så underbart att ha ett litet rum bara för mig själv :)

Recept gul smoothie: • 1 dl ananas/ 1 dl fryst mango • 1 apelsin • 1/2 citron • 1/2 banan • 1 dl kokosvatten • 1 tsk baobab (länk)

Gör såhär: Skiva all frukt i bitar och mixa i mixern ordentligt. Toppa med granatäpplen, kiwi och mullbär. Servera direkt och njut!